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2 n. g$ M$ p" C! a! N
+ C: h) n  l. F8 Z+ }2 |1 r& b4 C一個朋友是鮮族人，她家做的小菜跟國內不一樣9 F; a# d9 H& }# `+ d0 r9 L2 X7 T
剛學了個蒜茄子，來現學現賣2" />2" />2" />2" />2" />2" />. A; Z& ]6 l9 d0 M% H4 r* t0 F1 V

" i8 V. \3 v/ u3 }) a主料：小長茄子2斤
; V3 x9 J3 `: v, k( ]% I# x配料：青椒2個、黃瓜2根、香菜一小把、大蒜8頭，最好加個紅青椒好看，我沒買到/ H% X* |& D4 V. n/ @6 Y. |7 W
          （事實證明，我的比例不太對，配料少了，大蒜多了，剛買的蒜頭，沒想到不是一般的辣，同志們可酌情增加配料減少蒜頭）& x# f$ H0 X: A$ G
步驟：1、長茄子洗凈上鍋蒸熟，蒸到一揭鍋蓋，茄子都塌下去了就差不多了。; {* p. ~1 o3 u% u. Z
           2、青椒洗凈切塊，筷子能夾起來就行，我切大了；
/ R, b2 N5 C# i4 M                黃瓜洗凈切片；
& O! ]" `6 U  k; Q+ r, m                香菜洗凈切碎。1 Q3 J! l1 S" p% n  s8 G: O. p
           3、大蒜搗成蒜泥，一邊搗一遍加鹽，根據自己口味加哈。
/ u$ F* G/ o. r* P. [           4、所有配料混合。
1 H/ K. u% D7 n/ E, v, O/ [3 Y           5、蒸熟的茄子晾涼，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒開茄子將混合好的配料填充進去，碼在壇子里，壇子底鋪一層配料，然后碼一層茄子鋪一層配料。) a9 F1 R2 N) e  d
          6、腌半天就可以吃了          $ V& Y. H2 s  p
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我是小媛媛

我喜歡朝鮮小菜~~~
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; d" h  l4 `6 C但是不吃茄子捏，555~~4 C2 F  ~1 E# e, Z( X

9 \9 o8 _! g$ d親愛的，你給我問問那個小土豆怎么做的，謝謝啦
7 d9 ?. H7 {1 W5 A  b/ O) n

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回復 我是小媛媛 的帖子) P% T1 Y$ A0 h

, N9 ]' R! N8 n你真快啊  我還沒上圖了
' h$ G; \8 S' n9 r哪個小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？. J  n# W6 @/ ^( p( A" C

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂這圖片怎么稿的 上傳完 直接就顯示了？
# n' P6 q* j, D3 N- S3 W怎么我在編輯里 找不到呢

綠光greenlight

不吃蔥姜蒜的飄過~

我是小媛媛

回復 我是小媛媛 的帖子0 {: F% t$ j; u5 h4 ~3 D

, [. ~0 z4 Y+ h4 A/ z9 i' l$ Z' T: b你真快啊  我還沒上圖了

我也不知道叫什么，親愛的~就是跟拔絲土豆似的，但是土豆比山藥豆大點有限。

憐妹妹

我再沈陽的時候吃過這個，特好吃，爽口

津小影

學習了。。再有賣小茄子的我也買點兒。