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一個朋友是鮮族人，她家做的小菜跟國內不一樣0 p: `4 J- I2 p
剛學了個蒜茄子，來現學現賣2" />2" />2" />2" />2" />2" />' ~4 r; M: d! `5 `

2 D* ?! ]0 c$ l9 v, D% d# J" N; j6 ]4 F主料：小長茄子2斤8 }4 p3 Q9 \- W% ~) ]3 p& w0 K$ B0 B
配料：青椒2個、黃瓜2根、香菜一小把、大蒜8頭，最好加個紅青椒好看，我沒買到; e; v) p, G7 @# c
          （事實證明，我的比例不太對，配料少了，大蒜多了，剛買的蒜頭，沒想到不是一般的辣，同志們可酌情增加配料減少蒜頭）
! d+ w1 r+ h" l! V% c步驟：1、長茄子洗凈上鍋蒸熟，蒸到一揭鍋蓋，茄子都塌下去了就差不多了。
: N' ~9 f% H8 V: Z2 j" u           2、青椒洗凈切塊，筷子能夾起來就行，我切大了；
- N% m* @2 G, S  |8 x4 F" i                黃瓜洗凈切片；' G% R4 Y+ ]$ D$ q9 Y
                香菜洗凈切碎。) ~( K2 O1 i9 v! M$ Q
           3、大蒜搗成蒜泥，一邊搗一遍加鹽，根據自己口味加哈。' R6 l2 j: M( |+ Z1 |, y0 {
           4、所有配料混合。
& u+ F" p* {) ~% q! s) F9 @           5、蒸熟的茄子晾涼，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒開茄子將混合好的配料填充進去，碼在壇子里，壇子底鋪一層配料，然后碼一層茄子鋪一層配料。2 N8 J% F' W3 J0 {3 a! U. U, X
          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜歡朝鮮小菜~~~  M, w* _7 s$ H2 g  P
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但是不吃茄子捏，555~~
4 w8 x' c. p; s9 S
4 [; s; U0 D" B9 o* W親愛的，你給我問問那個小土豆怎么做的，謝謝啦
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回復 我是小媛媛 的帖子6 f) D6 ~4 v9 g% g

- L1 q: L8 R1 `; V8 R! t% G! T  k/ c你真快啊  我還沒上圖了
$ s0 u: q" H; ^哪個小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
8 U" P: }0 u% N7 S" g

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哎呦喂這圖片怎么稿的 上傳完 直接就顯示了？
; W. A. F) R/ x1 G: H  }怎么我在編輯里 找不到呢

綠光greenlight

不吃蔥姜蒜的飄過~

我是小媛媛

回復 我是小媛媛 的帖子
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1 a, m" u" u7 o: h; q, S你真快啊  我還沒上圖了

我也不知道叫什么，親愛的~就是跟拔絲土豆似的，但是土豆比山藥豆大點有限。

憐妹妹

我再沈陽的時候吃過這個，特好吃，爽口

津小影

學習了。。再有賣小茄子的我也買點兒。