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一個朋友是鮮族人，她家做的小菜跟國內不一樣9 I; ]& n3 Z" \$ f% k2 S
剛學了個蒜茄子，來現學現賣2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小長茄子2斤, ]4 b# q" H2 v' F/ N
配料：青椒2個、黃瓜2根、香菜一小把、大蒜8頭，最好加個紅青椒好看，我沒買到3 T% b+ c$ I8 L
          （事實證明，我的比例不太對，配料少了，大蒜多了，剛買的蒜頭，沒想到不是一般的辣，同志們可酌情增加配料減少蒜頭）( r0 [% q  e- M
步驟：1、長茄子洗凈上鍋蒸熟，蒸到一揭鍋蓋，茄子都塌下去了就差不多了。6 x2 A% V! G' |8 i
           2、青椒洗凈切塊，筷子能夾起來就行，我切大了；
3 K5 J9 a, d+ Y, L                黃瓜洗凈切片；: c2 X; {1 ?3 H+ e1 }& H
                香菜洗凈切碎。+ D! e  V: a( I8 |  d
           3、大蒜搗成蒜泥，一邊搗一遍加鹽，根據自己口味加哈。+ q3 u. Z3 Z3 c! w" Z1 k
           4、所有配料混合。
$ A! ?3 j. Q' [" P           5、蒸熟的茄子晾涼，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒開茄子將混合好的配料填充進去，碼在壇子里，壇子底鋪一層配料，然后碼一層茄子鋪一層配料。) D' V( T, I5 p4 f5 q- D
          6、腌半天就可以吃了          & j: {6 X1 J0 a8 f* P
& v4 |: b$ m" _4 {) }

我是小媛媛

我喜歡朝鮮小菜~~~
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但是不吃茄子捏，555~~
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  p0 j+ c  L5 l- z; ]2 O& K親愛的，你給我問問那個小土豆怎么做的，謝謝啦& G) t5 R* V4 r" R9 B+ m

ゞo鈊汰乿oゞ

回復 我是小媛媛 的帖子
* \% q* b2 F7 M' |: V3 N" a
0 M8 u' i; a) _- E你真快啊  我還沒上圖了; f+ h3 a8 B- q7 {0 a
哪個小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
$ @: a7 q1 }- A+ O; m$ M

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂這圖片怎么稿的 上傳完 直接就顯示了？
1 D* ]5 [7 y( x+ q1 N8 Y+ A怎么我在編輯里 找不到呢

綠光greenlight

不吃蔥姜蒜的飄過~

我是小媛媛

回復 我是小媛媛 的帖子2 r; X( r+ L) o5 ?2 Z- Y2 ~

6 a% m! M* e& a5 F( j你真快啊  我還沒上圖了

我也不知道叫什么，親愛的~就是跟拔絲土豆似的，但是土豆比山藥豆大點有限。

憐妹妹

我再沈陽的時候吃過這個，特好吃，爽口

津小影

學習了。。再有賣小茄子的我也買點兒。