xuzhejinna

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4 L. I0 `2 d$ I0 a9 v7 b, r1 }樂媽八月會去趟首爾，頭一次不帶兒子的行程，去韓國首都只有兩件事：買買買，吃吃吃。除了買機票，定酒店，樂媽主要攻略就是鎖定美食地點，我發現【春川炒雞排】店超級多，身未動，心已遠，自己動手做做看。
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8 ~; {& M; E  _3 f6 V7 N座好,等看做法! Q" }5 ]. x* |) g* V

xuzhejinna

材料：
4 w1 s8 p5 |3 m- E( J3 g雞腿肉 2個; I  k9 }. j1 @* x0 P8 Z5 s
圓白菜 半個; ]7 V* d. X4 ^! V% O* N% w
胡蘿卜 半根# Z# i- Q0 j1 w/ M/ v1 K  e
洋蔥 1個) d% G+ f+ N; q- e/ @' c4 {
年糕 200g（這個我沒放，炒之前要用水提前煮軟）9 S6 N) d' _5 ^. V" Z

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腌料
% g$ |7 v$ Y9 x韓國辣椒醬 2湯匙
2 a5 S# i# p2 b/ D& Z% e( O芝麻油 2湯匙
$ P. v0 N+ h9 v  a" `  n) d生粉 1湯匙
" n) F& V# g' I6 u, J姜蓉 1茶匙
2 X$ a$ b1 d/ S& R, H/ R& N& Z( I) @: r1 T蒜蓉 1茶匙# D5 o7 V6 {2 ^( N; N" w

( ^& T% _0 _$ A/ }調味料：6 y7 B2 P7 x0 I$ M, e
香油 2茶匙
3 u9 f% ~) q$ @8 ]/ A4 X( p韓國辣椒醬 1湯匙4 k  c1 [! q0 [: ^" @
辣椒粉 1茶匙. ~, `6 F: A9 t# o
生抽 1茶匙9 Y* w# o2 c- [, Y7 h
鹽 適量
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xuzhejinna

制作：
$ o2 I) H) w8 O0 v7 t( N. E1:先將腌料放入雞腿肉塊中，手拌勻，入冰箱腌一宿入味
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$ U  M4 Z2 G" R% b2:第二天，將所有菜切塊，年糕煮軟" ?. e, s, y4 C" e8 F2 m
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7 C' J! E+ s" X. o: Z3:平底鍋加熱，倒入香油和雞腿肉炒香+ g; X' D& A- p1 X7 f+ e

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xuzhejinna

4:加入圓白菜，胡蘿卜，洋蔥，年糕，炒香1 v  ?" w* m# T) `) ~; P  B4 r
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5:將蔬菜炒軟，加入生抽，辣椒醬，辣椒粉炒勻，嘗下味道加入適量鹽
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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，湯汁變少收干即可關火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在電磁爐上，邊炒邊吃，配一杯韓國燒酒，痛快。
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xr022

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給了我做晚飯的靈感 謝啦

珍珠港

看著太有食欲了，樂媽你咋這么行呢，啥都會做！

xuzhejinna

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看著太有食欲了，樂媽你咋這么行呢，啥都會做！

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呵呵，謝謝夸獎，就是對美食特別喜歡琢磨
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