- 媽豆
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( I7 S2 B5 q' ~1.5cm厚冬瓜一塊,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比較嫩,蔥花,姜,香菜,鹽,生抽,少許花生油,花椒面
$ t2 o. ~' f+ A3 G3 K; J2.把冬瓜整體分成8塊,一塊塊切成薄片,碼入盤中,盤子中心放蔥姜末,肉末6 O A" J9 ]) ~# l5 k
3.調一個碗汁,鹽,油,生抽,花椒面一起,澆到冬瓜上,這個步驟可以使味道均勻
. E, U: j7 x$ J5 g8 ~4.開水上鍋蒸10分鐘,蒸透即可,撒蔥末香菜末即可,開吃!
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