- 媽豆
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制作( `* J$ B: o) r( F, J5 l( |
1:盆里倒入溫水,再倒入干酵母用勺攪勻,靜至10分鐘,放入白糖攪勻。) L; J {* |+ |- Z
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2:將面粉倒入另一盆中,將酵母水一點點倒入,邊倒邊攪。1 n+ X. Z: t* Q" k
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樂媽用的面包機,選擇生面團功能,半小時面團揉好。
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3:將揉好的面團放在溫暖出發酵1小時左右,待面團變成2倍一大,即可。; Q+ F. O: n# _6 u, t
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