- 媽豆
- 2170
- 昵稱
-
- 經驗值
- 1870
- 在線時間
- 6小時
- 注冊時間
- 2015-11-18
- 積分
- 1876
- 精華
- 6
- UID
- 35697158
  
- 寶寶生日
- 2014-5-24
- 帖子
- 296
|
本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 編輯 - U- g R: x9 B1 W% Z5 j+ d
/ J# X+ V: `3 ]# F- i, B$ [2 f! Z* ?; m& p# j1 `
. c# I/ R2 K) s肉很整,喜歡吃香菇的話就往里加幾朵,也很提味。
2 v0 ?3 [/ b0 S9 W) ?% o 6 K9 j# q, S- ?0 G @$ P
方法:新鮮雞腿肉剁成小塊,用盆接冷水,放進去拔2個小時,這樣處理會干凈多了。& A3 ?! M2 |0 L) C; }7 c1 ^ q
然后用鍋接涼水、開火,雞塊放進去至煮熟,撇開血沫。* |0 V" D/ S& @: _$ I, I* K, a
配料有桂皮、蔥姜、黃豆醬、精油、白糖、一點啤酒,
( V9 h1 O4 c$ V( ?8 `8 _4 [其他的就按照家常燉肉的手法來就好了,不用炒糖上色哈。
( s* S) [0 x9 p" Z* h% r4 N' F! s% {, [" p% o
/ _* i9 [! \, S* o7 \% o& b
* N% n* g7 r/ I' `3 R4 z/ w
|
|