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　　原料：　　魚半條，豆芽8兩，青菜1兩，醬油5克，鹽7克，辣椒紅油50克　　6 a, H- t+ N  N6 K" a9 C+ T
水煮魚片的做法：　　5 G2 j: q/ J+ ]- i0 T' L( G
1，魚洗凈　　2，片一半后再片加一半　　3，魚肉切成片，魚片用2克鹽腌一會(huì)兒，魚骨切成段　　4，豆芽焯水　　5，放入大碗中　　6，青菜焯水　　7，放入大碗中　　8，鍋中放少許油，將魚排骨和生姜放入煸炒　　9，加入5克鹽，5克醬油，水煮至魚排骨熟17tbb.cn　　10，將魚排骨取出放在青菜上　　11，在鍋里的湯中下入魚片焯熟即可　　12，倒在碗上　　13，鍋里倒入辣椒紅油(我上次有做哦)　　14，再下入花椒小火至香，淋在魚片上即可
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( L/ e0 o0 p4 f7 b' r1 D注 意： 魚片在片的時(shí)侯一定要順刺片,不然會(huì)有很多的小碎刺 .　　喜歡辣的朋友可以在放紅油的時(shí)侯多放辣椒干
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不錯(cuò)，這個(gè)真好