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　　南北杏玉米煲沙骨
4 B5 L4 [/ ]% ^9 z  @8 v3 @5 \　　止咳　潤腸通便. d# r+ E2 k1 E$ x6 N
　　玉米1根;胡蘿卜2根;豬骨 350g;蜜棗2顆;南北杏各25g;
& v1 O; K! W$ T; O/ a　　姜2片;水3000ml;鹽;+ O! _3 v# g( r3 r
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏，有止咳平喘，潤腸通便的功效。南北杏沒有太大的味道，所以湯喝起來就像是玉米紅蘿卜湯，主要是取南北杏的功效。
- ], x* [( S& e6 b　　南北杏玉米煲沙骨做法和步驟' d- M& `$ E- R$ }
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+ F( ?; h/ v- R& t　　豬骨焯水后洗凈備用。
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4 u$ |4 j1 F. H* X: H! {* L8 L3 v　　玉米剝小段，胡蘿卜去皮切塊，姜切片，南北杏洗凈備用。2 @5 |5 @( @+ v9 m9 m: {
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( P6 U7 ?; F: Z9 o- O　　鍋里放入豬骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡蘿卜、姜片、蜜棗和3000ml的水。
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) @; Y) M2 J3 i1 |+ p  J9 _, m1 q. U0 `　　4$ W  E5 A, b1 I
　　大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。
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4 \7 X& H* I& H* f　　5、煲好后調入適量的鹽即可。
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: h+ Q" H  _# K  N　　南北杏玉米煲沙骨飲食特點
, O& W3 n3 x' ~1 q6 }2 `/ w% j3 A7 E　　南北杏玉米煲沙骨飲食禁忌5 H; e; _: g* l
　　北杏仁有小毒，不能多吃。