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5 P# ~  Y, s2 _1 e9 j4 q　　南北杏玉米煲沙骨/ W! C4 n% \: ^# G; `( K9 |8 \
　　止咳　潤腸通便
) d. E- O) \+ m1 z: f　　玉米1根;胡蘿卜2根;豬骨 350g;蜜棗2顆;南北杏各25g;6 ]7 b2 M" b4 T: ]. Y
　　姜2片;水3000ml;鹽;0 B4 i0 j. D& f. ~
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏，有止咳平喘，潤腸通便的功效。南北杏沒有太大的味道，所以湯喝起來就像是玉米紅蘿卜湯，主要是取南北杏的功效。; J8 R1 d$ o9 E# g; r) }! ]
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步驟! k1 ^$ Y, `/ Q! K" ]6 X0 G5 A
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1 M6 Z! S7 h0 G　　豬骨焯水后洗凈備用。5 U3 n. y; ]. K( n! t
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　　玉米剝小段，胡蘿卜去皮切塊，姜切片，南北杏洗凈備用。
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1 e% d" S5 M+ }" L# ]7 b8 a4 }　　鍋里放入豬骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡蘿卜、姜片、蜜棗和3000ml的水。
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　　大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。, B. p: Y( p4 U

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　　5、煲好后調入適量的鹽即可。
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　　南北杏玉米煲沙骨飲食特點  m* [/ c, O+ w! u4 x
　　南北杏玉米煲沙骨飲食禁忌/ k/ q! o, p" e. o2 s
　　北杏仁有小毒，不能多吃。