美麗~靈魂

; O# C5 f& K1 h, @% |, M% S0 E0 A
) f! O% w. L$ L' H% q5 |
我正在參加http://www.ztpedu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
& Y4 r: |. n- p' A第二季   面包
- h, [& Y, [" N. Q* z' ]8 y$ b9 p3 s
& x8 c' I  H- m, s( t
重在參與，有活動就摻和摻和～～～～ 0 B  o1 L" a5 J* {" I

4 T; B, ]# Y9 f9 j$ P. a1 _- c: U$ ?) O/ _* O$ o  y
題目：毛毛蟲肉松面包  （6個）3 }* d1 k( P1 [
材料：高粉 300G  黃油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   雞蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  鹽 3G  
% t3 u" A7 f* B0 m' _! Z          肉松適量，沙拉醬適量  @' b& I. z; G# S0 g) c+ F
操作流程：
" o$ }6 j5 b; x% M. e1.除黃油外的所有材料放入面包桶，開發面團程序揉面20分鐘。0 \4 k, T0 }' V' v/ d5 G* Y
2.放入黃油，重新按發面團程序，揉面20分鐘后自動發酵到2倍。0 ?* C- b3 x2 c5 ^: x$ ^
3.發好的面團，平均分6塊，滾圓靜置15分鐘。
7 B0 B* X1 o+ z( S8 i9 f4.面團整型，排入烤盤，二次發至2倍大，二發時間大約40分鐘。
5 B$ L" E( i& `6 w5.烤箱預熱180度，放中層，上下火烤15～18分鐘。4 l! c0 O- t* B7 C5 X
注：面包上好色大概是烤到8～10分鐘時，請加蓋錫紙。7 V& }# V, N) t' M

  g9 I1 H3 u$ p8 L6 `6 I" q: _" P

  H; R/ c$ C, m* g( Z8 ]
3 c; m8 v# G( `
6 F8 L/ K  a7 p9 |( `+ T更多好吃的圖片在這里http://www.ztpedu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=60049006 @( n- l' i" a4 x& B6 K( V
' l1 H  L6 ~, d! Y: L- Y7 T

1 J7 v$ |% x: i* ]0 S, o# r6 G$ r1 l' l8 w* S( ^9 w# b

美麗~靈魂

  g, g, L# y* j2 P

* B1 n5 I( Z. t5 |5 @! G+ q1.所用材料在這里
+ [& h6 \3 `, F5 }& e# v7 b
2 N- D) }. p. T4 d

美麗~靈魂

, s9 s; q6 d& H* q) M- x% n4 v; M- {1 f" E  o# h6 y" A8 ~3 b0 p
2.步驟9 l) p2 L$ ^% A, q
  X9 b3 e6 S- O8 N

美麗~靈魂

, t( I  l9 ~: `7 e2 F8 q5 M6 d; ]. x' u2 T5 q4 ^' s+ k- o

5 F) T" R1 ^$ u

美麗~靈魂

7 P$ I/ u2 k0 J* B- i/ ~. C, n$ t' d4 v
  L7 ?5 U! a5 Z1 T, G# O  Y" ^

美麗~靈魂

" {: U0 W0 Q/ M9 ~! T$ X2 O
( Q7 @5 G* n/ E. s  Z7 ?# M/ |! Z+ s+ @. U: C( I+ A! D

美麗~靈魂

  p& s2 _, _+ ]0 ^  Y
9 ]2 c8 Z  F4 e( T  m4 c2 `
3 ?# o1 P/ P! S9 @" M1 S8 i$ C

美麗~靈魂

& z2 ]8 n1 G6 a0 R2 T" A, I8 ^. a# E$ M( G" Q$ S, p
! `  B2 j: W5 G

美麗~靈魂

; f6 A% F$ y5 R9 G' o
. Y& F' X' A2 @  P0 I
. w/ D- V" Y! b5 Q3 u6 ^) I

美麗~靈魂

9 w+ M- d% N( u1 w+ x( t
! G+ R; \( P% Q+ V1 g) t# `* E. s: v

% y. H4 a# P0 R