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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-7-25 12:24 編輯 $ C( `7 q. g0 m& F4 X& T
) g, R7 g& N& V/ I0 K6 P7 Z昨天弄南瓜時剩了點,就弄了這個貝殼面,多做點凍冰箱,想吃了煮點,很方便。8 c8 n) u0 \0 Y0 w
( I: w3 y$ f, I( U意式貝殼面& s, X! [- ]7 T$ a/ ^( N
# H7 T8 }. ~# }# @# l
材料:
+ I6 l# M& F7 B; A4 Q+ N1 f: x3 L0 @1.高粉200G 雞蛋1個 熟南瓜泥30克 水30G (勁道的面團比例蛋:鹽:水:面=1:0.1:3:10)
6 F% A: F" z/ g. M Y3 ^+ G {2.西紅柿半個 西蘭花幾朵 青豆玉米粒蝦仁適量 洋蔥半個 1 R6 U5 n% Q+ o& |! T
3.黃油15G 黑糊椒 羅勒 披薩草 鹽 適量
( l- O) x- O& V0 [ U& u/ Q# W, B! g. D% q" q2 ^( Q1 r; t5 h0 |. `
過程:
' J7 J y: U, R& w- T: v L1.將材料1放一起揉成面團,后分小擠子,制作貝殼面
3 Z2 w/ I! p# t2.將2,3材料,炒成披薩醬
( k* G# x2 d' V6 {9 V' f3,裝盤上桌2 j- J- K. B$ z) o) ~
3 t0 i; M' Q( w
& r" ]# a4 a7 ^' T; y: D* Z2 h
, i4 e& U) L4 n! g, Y8 s
! Q( _: ]# E8 B) d" u+ C
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