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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-7-25 12:24 編輯 ' ]% G+ L, V9 K2 J
+ X9 c" _/ i" `3 _- g- N昨天弄南瓜時剩了點,就弄了這個貝殼面,多做點凍冰箱,想吃了煮點,很方便。6 [7 d5 N0 x5 T1 E
4 }2 {2 \% R& r$ V. q意式貝殼面% p7 Z( |( d6 k0 s! ^# p
: L1 x2 H+ N8 K材料:
, k' v) i- N. \+ q1.高粉200G 雞蛋1個 熟南瓜泥30克 水30G (勁道的面團比例蛋:鹽:水:面=1:0.1:3:10) J' R+ ]6 Q/ H p
2.西紅柿半個 西蘭花幾朵 青豆玉米粒蝦仁適量 洋蔥半個
6 w- w, L5 K; r! C3.黃油15G 黑糊椒 羅勒 披薩草 鹽 適量. d& N$ J8 \ K
+ W3 O) ?- s7 r/ L9 I
過程:# a) j8 u( M' J! m0 h5 X, @
1.將材料1放一起揉成面團,后分小擠子,制作貝殼面* X9 d6 \6 o; e9 i6 w3 v+ I
2.將2,3材料,炒成披薩醬, G5 N f$ ?1 M" U+ G$ l ~
3,裝盤上桌
- S' d0 \( D, c1 n4 o0 Y) H- q5 R+ R9 W
* u# y2 A0 ?# n: L6 l 1 o4 ?) u$ p) u# D6 ]
4 a. `+ D7 a& h- @) \8 D s% T
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