美麗~靈魂

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9 W! s3 ~) Q; Y1 Q/ `首頁啊~~~謝謝小編
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存的貼子啊，現(xiàn)在能發(fā)了趕緊發(fā)，不然哪天電腦又抽了4 ~0 m- [$ P! ]! P; M3 Z

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  }. Y& \! f+ n- ~& u5 S8 k' A5 d紅果餡白皮兒/ m$ V; O3 \" {: y: G

4 s2 {" U: b7 @6 Z% [4 G材料：
& f1 |% n- T9 r0 Z8 U5 E  F# m酥油面：中筋面粉80克，豬油40克
% N$ t& v8 j( r7 M7 X水油皮：中筋面粉100克，溫水45-50ML，豬油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克: \  D3 e) d+ R# O$ k. ?
紅果餡：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。, ^) U: D$ e# S3 ]6 \& I
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過程：
* B' o9 K! ~7 [7 T1 a1。分別揉好酥油面團跟水油面團   醒30分鐘
: P4 p! I$ S& u/ H8 o% T, m2。以上兩個面團分成同要多的小劑子，水油皮包上酥油面團   醒幾分鐘，后搟成牛舌卷起，醒幾分鐘，將卷再搟成牛舌卷起，按平搟好包紅果餡，依依包好后，排入烤盤    180度中層20--25分鐘" \4 c/ e: J) r3 V: Q1 M
3。出鍋很美味，吃吧。
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紅果餡作法：1。山楂干洗凈，放入500ML水  上火煮爛至收干水份，過篩備用- j/ r% i! y6 ]
                      2。低粉入鍋炒熟，入山楂泥中拌勻，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌勻即為紅果餡了，入冰箱冷藏備用。: u# D8 r" E  \' ~" O

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