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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-11-27 13:17 編輯
# @1 A% L8 Q0 j# V/ ~" {
" ~& q! A* v2 w" t! z# s* i這是昨天晚上的小餅干,本來想做裝飾餅干的,可是太累了,懶了$ H0 e, ^- w9 |5 @& ^) g
! A3 z8 u8 R8 ]: u; G雜糧小餅干. [+ v \8 h G! E9 d% ?
/ Y3 a( r9 d" O. f$ O6 u* i材料:低粉80 玉米面20 全麥粉20 水3-4小勺 鹽1/2小勺 黃油40-50G9 F; @7 n. K% f) m3 o
7 t! o- r; I O
過程:1.粉類混合過篩 加入軟化黃油搓成粒粒面# c7 c- A8 p% c4 G& @! x# _; P. {
2.粒粒面中加入水和鹽,和成面團(tuán)入冰箱冷藏半小時(shí)! @. d( W- X% X% W, U
4.面團(tuán)搟成3MM厚的片,壓出想要的形狀
3 ~' S+ W9 n6 `( u9 t/ Z$ [0 | 5.入180度烤箱 12-15分鐘,出鍋放涼可食
( L) ?' S$ D4 J( A2 G& ]" l" U 6.不甜,有點(diǎn)堿味,很酥哦!0 e0 q9 i5 x) ?
" m+ N' ^2 B, n" A; P

1 `' R- s1 f0 x8 |5 h/ S8 ?. v1 L s- f3 F7 U. z2 d3 W* v4 B( V, O+ Z
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