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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-12-12 13:43 編輯 % z# c3 X4 z' P4 b
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犯懶這兩天總做省事的,這個很簡單,也用時短,家里沒烤箱的媽媽可以試試
9 g+ z; ]! x% S2 } l) F
8 j: y, H' p: j/ d( X5 T- u蒸蛋糕
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' Z; _9 H6 @+ ?材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 雞蛋3個 玉米油15G
( b3 w5 R) G1 E9 p- D# P& r" I, Z" @2 P( u! X
過程:1.雞蛋+糖打發至滴落數秒才消失的狀態+ A& a P9 z, S) e) ]7 J
2.低粉+泡打粉混合篩入1中,拌勻 (混合粉分兩三次篩入)
. q/ [5 Y( M; s& w5 L, s 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌勻,再倒回面糊盆中,整體拌勻 , g) N1 s1 F( r+ e
4.容器中墊油紙,倒入拌好的面糊,靜置10分鐘
1 ^2 m9 v1 {6 ~ d3 p( b! `8 D 入開水鍋,中火25分鐘,關火3分鐘開蓋取出
6 Z+ n! i% L$ t; H8 F% j* x7 H2 o" o 5.很軟哦 面糊上面放上點葡萄干啥的也不錯,我愛放蔓越莓更好吃。
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