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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-12-12 13:43 編輯 + J6 F% Z3 h2 w; P( |" a; g
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犯懶這兩天總做省事的,這個很簡單,也用時短,家里沒烤箱的媽媽可以試試$ \3 }$ s- ]2 H' r
- z U; P/ e" v4 T- u) r6 r
蒸蛋糕, \: ~5 X$ d9 u: t6 A$ g
( F& D2 {8 A- k" d a1 {材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 雞蛋3個 玉米油15G
K" e2 T+ h& u/ B/ ]% J9 [
- U' @7 P; O6 I: J2 q% B! @" C過程:1.雞蛋+糖打發至滴落數秒才消失的狀態1 Y' h( D; P1 o% ]5 E
2.低粉+泡打粉混合篩入1中,拌勻 (混合粉分兩三次篩入)
. Z B: d w* V# T4 M3 {; v% i7 h+ ] 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌勻,再倒回面糊盆中,整體拌勻 5 B; b" }: m, B: E! t! ?
4.容器中墊油紙,倒入拌好的面糊,靜置10分鐘4 P% P. P/ D9 V+ K0 y2 c ~
入開水鍋,中火25分鐘,關火3分鐘開蓋取出
* i! U }! O/ c9 u 5.很軟哦 面糊上面放上點葡萄干啥的也不錯,我愛放蔓越莓更好吃。
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