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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-12-18 12:22 編輯 : c- @' p s0 G' q
. _ n1 g+ R! [+ F, q* V- ^, Z
來個應景的吧,做了兩個晚上, Y% |( S: Y* Y: T3 E! p
( i2 C/ Z9 G: u! b% c V
姜餅小屋4 H1 a( e2 e0 H" \3 a U
# G+ {9 ?/ b9 w5 n7 }0 j. d材料:紅糖60 熱牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小蘇達6G 姜黃粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黃油90G
, } T( s3 X$ x( A6 N& w' J' w( I 裝飾:糖粉200 蛋白1個 檸檬汁1小勺 色素 彩珠0 v3 Y+ l( j6 y
+ o% x4 U5 c! j; D7 E過程:***建筑設計:畫圖
) [' x) E% W* Z) N$ y( Z4 @7 y8 C* x$ o2 Y% M2 p
1.紅糖,蜂蜜加入熱牛奶化開
6 k- ~( z' D0 D 2.低粉500 小蘇達6G 姜黃粉17G 混合過篩
# A. \: j- O# H! c 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黃油化成液態(tài) 拌勻成面團,入冰箱冷藏1小時
# _3 H, Z) t+ y 4.面團搟成4-5MM厚 附紙樣切好,排入烤盤,用叉子扎眼/ `" a2 I' ]7 r. k
5.入175度烤箱,15分鐘后悶10分鐘 取出備用
& S1 s0 a8 m7 S3 R 6.裝飾:糖粉,蛋白,檸檬汁混合調(diào)成糖霜1 I- v3 Q) l5 |6 P5 c( k
7.小心的用糖霜粘好房子,簡單裝飾就可以面世啦) O3 n4 ]8 N0 a- n: Q6 T6 k
8.做的時候,然然一直吵著吃,結(jié)果看到成品小屋時說:不吃了,好看!, G; z+ B" O5 d4 w# ]
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7 A1 |8 y f. g4 X! @- [2 r' K1 V3 K( U0 }' k! `/ v
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