美麗~靈魂

總有媽媽在說電飯鍋或高壓鍋做蛋糕的，今天 回來的早，所以，我也試試
- R( _' C4 f" E/ C5 L0 A+ m$ C  }$ `1 P: f5 q) a

, ?; \6 g" h2 _, c  a3 v) p高壓鍋蛋糕
5 W; s+ k1 Z2 f8 B6 O8 w# b3 F
材料：雞蛋5個（蛋白蛋黃分離）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黃里）   玉米油50    低粉95    水60   1 y8 n2 g/ b8 A* g+ P
6 [8 X+ j  {$ I6 f% q- K
過程：1.蛋黃中加入砂糖拌至糖化# L. z4 ~  C1 p7 K* d4 u
           2.蛋黃中加入油拌勻，后加入水拌勻，后篩入低粉拌成蛋黃面糊。
$ i: O' D  v. B: r+ G           3.蛋白中分三次加入砂糖打發至硬性發泡
4 F6 v2 y5 `. f" O2 p9 ~! f           4.取三分之一打發蛋白，加入到蛋黃面糊中切拌勻后倒回蛋白盆中，切拌勻。4 e! w& w7 L" n3 w" K- k% I
           5.高壓鍋盆中墊油紙，倒入面糊，輕震一下。入鍋插電源，開蛋糕程序，時間40分鐘，自動停止后開鍋取出蛋糕。
9 u$ Y' q8 T% ?: S  ~           6.非常細膩哦: F, v9 N; F! h" Q+ s
4 t! ^" T, t1 n' {0 {5 ]
/ |9 \% }1 t- L, Z  @0 Z* W( |

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

! w( r. N+ ?3 A& W8 G' k- K+ Q
( K- f$ I1 C$ u$ v1 n
9 l2 ?* V( a% a* ]7 I& ^3 A# O

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂