美麗~靈魂

總有媽媽在說電飯鍋或高壓鍋?zhàn)龅案獾模裉?回來的早，所以，我也試試
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高壓鍋蛋糕
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" J; o& n  N$ s+ i( V) g2 W材料：雞蛋5個(gè)（蛋白蛋黃分離）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黃里）   玉米油50    低粉95    水60   8 F5 S' m% Y% q* i2 N

) v+ R0 t/ z4 k. E! K' S過程：1.蛋黃中加入砂糖拌至糖化: J0 o0 h6 M) V
           2.蛋黃中加入油拌勻，后加入水拌勻，后篩入低粉拌成蛋黃面糊。
( R) P2 {  ~# i; t, d           3.蛋白中分三次加入砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡
/ x2 {' S3 k* A8 }% q           4.取三分之一打發(fā)蛋白，加入到蛋黃面糊中切拌勻后倒回蛋白盆中，切拌勻。3 x/ k& p/ R% I) M3 b
           5.高壓鍋盆中墊油紙，倒入面糊，輕震一下。入鍋插電源，開蛋糕程序，時(shí)間40分鐘，自動(dòng)停止后開鍋取出蛋糕。" y; \" `) r  ?$ ?
           6.非常細(xì)膩哦& m" x" a: O7 x: X: H! J* d/ C

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