美麗~靈魂

今天的早點，這是唯一被我老公好評的我做的食物
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蕾絲花邊包子2 y4 k1 P3 P4 Z5 C0 B0 z
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材料：豬肉餡150G   鹽，五香粉，老抽，油，蔥花，姜末勻適量     
4 L, m( Y3 y: D, ]           面粉200    酵母2    水100/ ?% N9 G; H- W& ^  l  O7 @( o
           醋水：淀粉，水，醋適量調勻4 B* {/ G1 _: M* p+ D

+ H7 V+ V) \7 W2 u/ |: M& v過程：1.酵母用一點溫水化開，倒入面粉中，加水和成面團發酵至2倍大  k4 c, n  Z3 }3 p
           2.發好的面團，揉進一點堿水（方法是堿對水，手沾堿水揉入面團中，至面團不粘手，就是好了）
$ L: P# X4 s; b6 j7 ~7 P4 g          3.豬肉餡150G   鹽，五香粉，老抽，油，蔥花，姜末勻適量入盆中拌至上勁兒
. v6 k0 Z6 u2 N, p0 Y5 d3 k          4.揉好的面團，分成小劑子，開始包小包子
* C5 e( J, q6 ]6 C  \) M          5.平底鍋燒熱加油，入小包子煎至底淺黃，倒入醋水至包子的1/2處，蓋鍋蓋，煎至水干，出鍋- V) N$ A+ n: W% Q" N, D; T  Q/ Q
          6.脆香哦!還加美麗的蕾絲邊
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