美麗~靈魂

今天的早點，這是唯一被我老公好評的我做的食物, O. O* J5 z7 g% X5 t+ y

5 ?( ~6 g. u# a5 y蕾絲花邊包子: A2 H1 l+ a* X3 o; N

  A+ t1 ^) W; M6 b; c材料：豬肉餡150G   鹽，五香粉，老抽，油，蔥花，姜末勻適量     0 v4 Y) h9 p% g2 U! S4 u' j5 u. [
           面粉200    酵母2    水100- Z2 X9 v0 {/ r
           醋水：淀粉，水，醋適量調勻
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$ W: h8 w: Z. P過程：1.酵母用一點溫水化開，倒入面粉中，加水和成面團發酵至2倍大! Z' [! l7 S- q5 {) b' e" b' Q
           2.發好的面團，揉進一點堿水（方法是堿對水，手沾堿水揉入面團中，至面團不粘手，就是好了）% {* n# j# b" |9 d
          3.豬肉餡150G   鹽，五香粉，老抽，油，蔥花，姜末勻適量入盆中拌至上勁兒
' T7 l5 W5 g$ h; m! }) m6 T3 v          4.揉好的面團，分成小劑子，開始包小包子
# t4 e& [' A! c% i. X" H0 _% G          5.平底鍋燒熱加油，入小包子煎至底淺黃，倒入醋水至包子的1/2處，蓋鍋蓋，煎至水干，出鍋/ f# G& o  ^/ [* C5 ]
          6.脆香哦!還加美麗的蕾絲邊
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