美麗~靈魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡著了，所以今天晚上我的時(shí)間顯的多了許多，陪老公看會電視，覺得無聊烤個(gè)蛋糕
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黃桃反轉(zhuǎn)蛋糕
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! b$ u9 m. I- S4 g! [$ ^材料：低粉50～60   雞蛋3個(gè)   砂糖30  黃油50   牛奶50   蔓越梅幾顆  香草精兩滴  黃桃三四朵
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過程：1.低粉過篩備用，雞蛋分開蛋白和蛋黃" w3 z8 K2 k( U" H
           2.模具擦黃油防粘，散入蔓越梅，并碼上切好的黃桃
: l3 ^0 D9 X# G6 s; K           3.黃油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黃拌勻備用
1 L. h, e5 h$ m  R8 I3 I4 k- F' _           4.蛋白中分三次加入砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡
8 s% ?5 M/ V* \  ~           5.取1/3蛋白霜至蛋黃面糊中拌勻，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
$ A( [) R3 `. A2 {& J1 S           6.入180度烤箱，25分鐘左右
; S" ?4 f1 A' n/ T5 {           7.出鍋倒扣放涼，脫模可食
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