美麗~靈魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡著了，所以今天晚上我的時間顯的多了許多，陪老公看會電視，覺得無聊烤個蛋糕
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6 Y$ v( \" q) E- k( W- P& d& F黃桃反轉蛋糕
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材料：低粉50～60   雞蛋3個   砂糖30  黃油50   牛奶50   蔓越梅幾顆  香草精兩滴  黃桃三四朵
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過程：1.低粉過篩備用，雞蛋分開蛋白和蛋黃, A7 q, c, k' s  t0 l! i1 y
           2.模具擦黃油防粘，散入蔓越梅，并碼上切好的黃桃
& G; O2 a( J  O+ C: h) f1 M           3.黃油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黃拌勻備用) _4 U; v" `! t5 D: V" R
           4.蛋白中分三次加入砂糖打發至濕性發泡( I- w: E+ `6 H! `- l
           5.取1/3蛋白霜至蛋黃面糊中拌勻，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
% E+ I0 t  j* J# g, a           6.入180度烤箱，25分鐘左右
, x7 v  C# Y1 B7 v( ]           7.出鍋倒扣放涼，脫?？墒?br /> $ s; {" I. g  ?0 |& P6 z% b+ @9 X

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