美麗~靈魂

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0 o6 y# _5 n! V) c6 ]4 T% ?& O今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡著了，所以今天晚上我的時間顯的多了許多，陪老公看會電視，覺得無聊烤個蛋糕
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4 T! r9 [4 I  i+ S黃桃反轉蛋糕' a6 u/ r( d, y7 ?6 C; B) q9 s
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材料：低粉50～60   雞蛋3個   砂糖30  黃油50   牛奶50   蔓越梅幾顆  香草精兩滴  黃桃三四朵3 c! V9 l4 P# j7 I' {
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過程：1.低粉過篩備用，雞蛋分開蛋白和蛋黃
! @' S) f# C/ A           2.模具擦黃油防粘，散入蔓越梅，并碼上切好的黃桃# c( A2 G7 K- m
           3.黃油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黃拌勻備用
' L+ @% P+ w) x% i           4.蛋白中分三次加入砂糖打發至濕性發泡
0 B7 r. S% V1 n& ~' d           5.取1/3蛋白霜至蛋黃面糊中拌勻，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具& q# l0 ?: }3 }, k( C
           6.入180度烤箱，25分鐘左右* X4 a7 [7 k7 _$ b5 R
           7.出鍋倒扣放涼，脫?？墒?font style="font-size:10px;color:#FFF">* J+ W5 b' s' _( ~+ W& i/ ?8 f# ^' A

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