美麗~靈魂

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懶啊懶的，好些日子了說做點冰淇淋，總是覺得麻煩沒行動
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昨天晚上終于做了點省事的，不用拌調直接凍就OK啦
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自制冰淇淋
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/ i' T+ `0 r+ Y; @* k' G材料：蛋黃2個  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240: n) c  x# l$ L
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過程：1。可可粉篩在砂糖里拌勻，加到蛋黃里，同時加入水+ v- Z  F  O9 l
           2。蛋黃糊隔82度水，打發至濃稠0 p* ^7 W9 L8 d/ M# r) O
           3。淡奶油打至九分發，分兩三次拌入2中，拌勻后放冰箱冷凍* m& [. E" ?9 K2 ^
            4。凍好可食
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