- 媽豆
- 27310
- 昵稱
-
- 經(jīng)驗值
- 57251
- 在線時間
- 1121小時
- 注冊時間
- 2011-6-2
- 積分
- 57251
- 精華
- 95
- UID
- 6004900
      
- 寶寶生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-5-28 21:27 編輯 . P, y2 y# H7 G; w# i3 A
. `" @* M: [) F
懶啊懶的,好些日子了說做點(diǎn)冰淇淋,總是覺得麻煩沒行動
0 G* ~8 i$ w3 B/ X, u9 [: C8 u
/ }# T0 M& [ ]4 v6 r/ x3 |, N/ F4 \4 @: X. m1 F
昨天晚上終于做了點(diǎn)省事的,不用拌調(diào)直接凍就OK啦+ q% a' t( F5 S" e' w& n# z
* G& ~' S7 p9 J5 y9 S% F
自制冰淇淋
& j9 U3 U9 \5 f# ` @: z& G. V% Y, V, l* r
材料:蛋黃2個 糖45 水25 可可粉2T 淡奶油240& L8 C; a5 F8 J. w
8 L! B, l" H, f( [* z" l
過程:1。可可粉篩在砂糖里拌勻,加到蛋黃里,同時加入水
* ~3 t) g% i5 ^! h 2。蛋黃糊隔82度水,打發(fā)至濃稠! b j# \& @ y1 y+ o0 @( Z
3。淡奶油打至九分發(fā),分兩三次拌入2中,拌勻后放冰箱冷凍' o+ V1 I. i" F
4。凍好可食6 X1 H r: H( t* _3 }4 p
5 }0 T8 t8 |9 ]
' N" v$ @' I9 ~& _+ o
0 I# g' O/ A& p' h5 }9 x7 ~, b$ D) x8 V4 s& _9 O

3 k" k" O* b5 x/ K- l' s
; S7 t$ z* E. h2 d2 S/ t
|
|