美麗~靈魂

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4 H" l& c! y% Q; q9 X3 ], o& z8 K懶啊懶的，好些日子了說做點冰淇淋，總是覺得麻煩沒行動
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" }* |$ C) \9 p7 n0 z昨天晚上終于做了點省事的，不用拌調直接凍就OK啦" G* Q, j9 s1 O8 {; ~  t
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自制冰淇淋9 l0 g5 Q/ a4 r) f0 @. I

# {# n$ \  U$ l9 o2 J. @; V材料：蛋黃2個  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油2405 |  ?) t& y  _) |1 G" l- c

+ g3 d) p2 f9 x8 x% X過程：1。可可粉篩在砂糖里拌勻，加到蛋黃里，同時加入水5 _, L4 O$ M" u: F4 h3 \
           2。蛋黃糊隔82度水，打發至濃稠
' j; t) p0 B, \9 l0 K! m           3。淡奶油打至九分發，分兩三次拌入2中，拌勻后放冰箱冷凍! P% X1 m2 r! |; D- K
            4。凍好可食
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