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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-6-11 12:10 編輯
& G9 B6 G! C* W! [ F- F, N6 T. O8 O8 F( y8 k) }% x" Q) K
話說(shuō),這大熱天的要做點(diǎn)嘛,守著火可是件辛苦事,找省事吧, b1 f+ l+ {9 }! a( @) L
: a: {4 d9 k6 z/ I
面包機(jī)版肉松5 H/ m: G2 K: K* `- M3 A* e# y
T/ L7 D2 r( A! W" {6 t$ D0 E
材料:豬瘦肉600 蔥,姜,八角 桂皮,香葉適量,
& J; l9 M7 B- m2 b0 A1 h 糖15 鹽5.5 魚露或料油12 醬油15 耗油12(還可以加自己喜歡的咖喱呀,辣椒粉啊)
: o \# y( u. Q+ C- k: ?1 D& n6 v
% |# x' f5 z# @* L過(guò)程:1.豬瘦肉洗凈,切塊,加上蔥姜八角入鍋焯去腥,
5 L2 h# `' N3 j; e. W( x" _9 Y 2.焯好的豬肉加上蔥,姜,八角 桂皮,香葉入高壓鍋加適量水,壓爛(我按的蹄筋檔30分鐘)4 V x1 r0 I% U3 h H
3.煮好的豬肉控干水份裝個(gè)袋中,壓碎
" x" z& m* p! A/ g: F5 _8 H2 }# ^ 4.壓碎的豬肉入面包機(jī),同時(shí)加入糖 鹽 魚露或料油 醬油 耗油開啟果醬程序
c+ K# `1 t' `) D- [- }1 n 5.我開了一個(gè)半果醬程序,喜歡更干嘛的可以開兩個(gè)果醬程序,自行掌握哈
: i4 ~8 k1 o8 C% R2 n0 w" r" C0 \: X+ j+ c4 A. L
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0 P$ R; y5 R8 P9 m5 ~
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