美麗~靈魂

周六早上一醒就七點了，還好頭天做了幾個面包
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) `  P; `* X1 h2 q然然的兒童套餐
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材料：土豆1個  玉米淀粉適量  鹽適量   西紅柿去皮子后450G    砂糖90~100G( y4 @/ \) j& ~1 n5 y9 v8 E
面包材料：菠菜一小把  水適量 高粉200   酵母2    糖20   鹽2    黃油20   切達奶酪2片
7 {3 t5 H% n& F9 Q( o( M( Q果泥：哈密瓜，桃，香焦  水適量) |0 {; I' E& H8 l1 H* u
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過程：1.菠菜洗凈，加適量水料理機打成泥，過慮取汁120   
, |# A9 D3 J5 w2 Y' i- n           2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+鹽混合，揉出厚膜加黃油揉至擴展階段，放溫熱處發至2倍大: p( B2 c8 i& ~. a# Q) q
           3.發好的面團，分成4分，滾圓靜置15分鐘
3 p, n, q* e3 X( I8 y9 Y& A           4.取一小劑子，分出1/4做兩個小圓，3/4包入1/2片切達，滾圓，再頂上粘上小圓  依次做好
$ `$ d3 P* r. a* H$ u; c6 l: I           放烤箱，或溫熱處發至1.5~2倍大，入185度烤箱13分鐘& F, _6 R0 s8 C( g$ C) Z
           5.出鍋放涼   用巧克力畫上嘴眼，就好啦# F. y5 `' I( y- G8 ~) H8 ~# w
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          6.土豆洗靜去皮，切片上鍋蒸至熟
: G! U: W* ?4 |/ k  K" X9 C          7.取出壓成泥，拌入一點點鹽和適量玉米淀粉，和成團- A/ k" _. S8 O4 r$ |: X, S
          8.搟成0.5CM厚的片，用圓膜壓出，再用筷子或牙簽扎出眼睛嘴8 g: |' l5 ~+ }, e7 B9 T* k: Y
          9.入冰箱凍1小時   取出入七成熱的油鍋，炸至熟
# D$ a& ~! R& y/ z1 I! f& ?          10.出鍋裝盤% d# a- D0 V# A! J# ]
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          11.西紅柿劃破表面，開水燙一下，去皮，后擠出子，抓爛( f4 R# r6 G& k. {) h! T0 P) E
           12.加入糖，入料理機打成西紅柿汁
% v) w* W, \" K0 I           13.入無沒無水的鍋中，煮至粘稠5 Q$ w9 I' {, _* M$ X  W5 ?
           14.出鍋裝瓶保存
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* d" J  w# V* u6 M1 N- D           15.各種水果，加一點點水，料理打成果泥，裝杯可食
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