美麗~靈魂

   為什么我整天這么忙捏，好容易周日了，周日早上還跑趟醫院，中午回來本來要做餅干的，又覺得好久沒做小面包了，開始和面，再把酸梅湯煮上。餅干托到晚上8點多，要做時發現雞蛋沒了，洗洗早睡嘍！
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肉桂卷
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0 f3 d. s8 n- T3 }% [$ c' n! u材料：高粉300（我家最后一點高粉！）酵母3   黃油30    糖30   鹽2    牛奶116  雞蛋1個
- O2 z: G0 ^) \2 ^          餡： 肉桂粉1小勺（我的粉實在找不到了，桂皮現打的）黃油15   黑糖50 （沒有換紅糖）: ^$ x/ D( U6 Q
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過程：1.黃油外的所有材料投入面包機中，揉20分鐘: I7 S1 u. ^' T& a6 U; ~
           2.放入黃油，再揉20分鐘，后發到2倍大
4 C+ c: ^5 x5 D           3.面團滾圓靜置15分鐘' F1 Y0 x" y: c" E" |
           4.搟片，抹上軟化的黃油，再散上過篩的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10塊放入模中
1 {8 b& l3 D8 k6 v9 u" E6 J           5.二發至2倍大  入180度烤箱15~18分鐘" r: }2 A7 `$ U4 ~7 p
           6.出鍋，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅湯！
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