美麗~靈魂

   為什么我整天這么忙捏，好容易周日了，周日早上還跑趟醫院，中午回來本來要做餅干的，又覺得好久沒做小面包了，開始和面，再把酸梅湯煮上。餅干托到晚上8點多，要做時發現雞蛋沒了，洗洗早睡嘍！
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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一點高粉！）酵母3   黃油30    糖30   鹽2    牛奶116  雞蛋1個
* R; O4 z( e( n; y          餡： 肉桂粉1小勺（我的粉實在找不到了，桂皮現打的）黃油15   黑糖50 （沒有換紅糖）
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過程：1.黃油外的所有材料投入面包機中，揉20分鐘
, U2 \3 l" |  X" u' p& p: `+ B           2.放入黃油，再揉20分鐘，后發到2倍大- E7 y6 W6 z* e  s. a
           3.面團滾圓靜置15分鐘8 ~3 B, ~6 z5 ]! ]' W6 h9 H: x
           4.搟片，抹上軟化的黃油，再散上過篩的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10塊放入模中; e) T3 P1 f: p+ `$ R. i4 H
           5.二發至2倍大  入180度烤箱15~18分鐘
( R* K# W' q; L7 N+ g           6.出鍋，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅湯！+ y- M. ~" v  `  Z9 \: A0 r
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