- 媽豆
- 915
- 昵稱
-
- 經驗值
- 815
- 在線時間
- 8小時
- 注冊時間
- 2015-9-28
- 積分
- 823
- 精華
- 8
- UID
- 34635564
- 寶寶生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|
魚泥青菜番茄粥寶寶的美食
4 E9 E7 B7 j* S2 B+ o& |& @7 ~+ o 主料：' I) B* y/ F" \; w$ r3 Q& a
熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯，熬熟植物油0 \4 v2 y8 I$ G3 b
# k$ b6 E! T+ H) i" J2 C
) y. p& |) ~7 o ^3 S- g8 `7 ]/ ~0 j1 {" B8 d
做法：
% j9 z Y$ W, [6 j& e- L4 Y 1、 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;4 A, g# f4 @$ R. C. A) o
2、 青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用;
" f, j, `4 d! ]( f% Z1 I) ] 3、 番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎，將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟;
( U0 V1 E% `/ L2 }7 `) A 4、 再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
; a: i3 t+ T4 C! i 小貼士：魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。: @$ c, o- l8 O5 U1 |% G* p
$ o- C2 }3 D) P: E1 v- s! A( g' @! C* E' `
' c6 ~+ h9 q/ E+ X* E
, o$ y8 o/ ^7 G- E1 |
|
-
總評分: 媽豆 + 20
查看全部評分
|
發表于 2015-12-8 16:34
