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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 編輯
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4 F7 U$ ?6 F0 q. R4 _芋頭花菇燜飯8 y I" R0 z% k9 D! I+ o: u
制作芋頭花菇燜飯的原料：6 S+ z. f# d% S/ |! K4 I* `2 \
芋頭3顆、花菇5顆、胡蘿卜1顆、精制大米2量杯、水3量杯
s& f' d4 L3 g8 |, K& S% K調味：鹽適量、醬油適量
1 f$ ^: t6 t* p9 n$ S7 T$ r7 z芋頭花菇燜飯的做法圖解教程：8 [6 P0 R6 J& ?2 j" Y/ H9 r. u# d
1.準備原料芋頭、花菇、胡蘿卜、大米（芋頭、胡蘿卜去皮、花菇洗凈）' T0 C" j. c* t: r# z$ l
2.芋頭、花菇、胡蘿卜切1-1.5cm丁備用
8 M2 I6 E5 O8 l3 O$ q# d2 T7 _3.多功能燉煮鍋按下干煸功能，倒入少許油煸炒芋頭、花菇、胡蘿卜丁$ m8 n- w+ g: U J$ T
4.炒制變軟后加醬油翻炒
, u/ N$ g, K' b% _! \7 c& v5.加入鹽，調味
0 L: ?: Q+ x* @* d8 i! g f! W6.加入米粒煸炒1分鐘，倒入高湯（或水）4 I$ N, `2 Y4 _# V+ n: C @
7.按下 米飯/蒸煮功能
+ r& t9 U4 Y/ v5 J3 F8.10分鐘后，機器提示音響起，芋頭花菇燜飯就做好了（系統計時）; w" M+ h+ e- R4 s# w6 P9 K
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. z: |% T& {$ ?. x& I, ~ d說明：
" u- q: g, w4 _. O& u) t$ ]1.沒有多功能燉煮鍋，也可以用電飯煲或普通的鍋子來完成（略費力）
' k/ v9 c1 t3 n2.水量，普通的煮飯在1：1即可，這里2：3芋頭、花菇、胡蘿卜需要吸收水分
6 _% l# `, v' ^5 N. ~% p* l3.配菜還可以加入土豆、玉米粒、蕓豆等等
, y, [6 ?0 y- ~芋頭花菇飯，精致白米混合著炒香的胡蘿卜、花菇、芋頭等原料燜制而成的一道簡易主食。多種蔬菜類的加入，使得樸素的白飯，營養價值更高，也非常適合上班族的速食餐。芋頭熟制后口感軟糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、維生素。芋頭，是蔬菜，也是糧食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可燉菜。
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發表于 2016-1-19 15:10
