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芋頭花菇燜飯
; b) I% E3 y' _- {% s& L* u2 p4 U制作芋頭花菇燜飯的原料：
# t6 T$ P: K# b* P' o% ?3 u9 R* ?( G芋頭3顆、花菇5顆、胡蘿卜1顆、精制大米2量杯、水3量杯+ n' P! T1 ^7 @; v3 f- X
調(diào)味：鹽適量、醬油適量% T' r( \# R+ i# q0 X9 Q6 y+ @( n# c+ X
芋頭花菇燜飯的做法圖解教程：
! a* G: {% d: A+ u  X* q9 S  }2 ]1.準(zhǔn)備原料芋頭、花菇、胡蘿卜、大米（芋頭、胡蘿卜去皮、花菇洗凈）
% l; e, c7 x7 x( q5 X& z; m2.芋頭、花菇、胡蘿卜切1-1.5cm丁備用7 Q: q  j8 m- Y. x/ h
3.多功能燉煮鍋按下干煸功能，倒入少許油煸炒芋頭、花菇、胡蘿卜丁6 G3 N0 D1 d2 J; x* ]4 @8 e8 p5 K
4.炒制變軟后加醬油翻炒6 ]: W4 |4 k' S1 G% V
5.加入鹽，調(diào)味
5 {+ b5 ^% e; W; G! X0 L6.加入米粒煸炒1分鐘，倒入高湯（或水）
/ u8 t5 `# C$ L+ F+ ^7.按下 米飯/蒸煮功能3 ^( x  s3 @8 g/ h8 [/ j" Q
8.10分鐘后，機(jī)器提示音響起，芋頭花菇燜飯就做好了（系統(tǒng)計時）" T4 t+ D- l, Z% {, W( D: e- B
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說明：5 _7 T, D/ V' M' R! g: Q8 X0 L) G
1.沒有多功能燉煮鍋，也可以用電飯煲或普通的鍋?zhàn)觼硗瓿桑再M(fèi)力）2 a' b8 V& N% k
2.水量，普通的煮飯在1：1即可，這里2：3芋頭、花菇、胡蘿卜需要吸收水分* ^' H) p+ ?" A2 }' z% c
3.配菜還可以加入土豆、玉米粒、蕓豆等等
7 D; E6 C  |0 p* Y+ |, h芋頭花菇飯，精致白米混合著炒香的胡蘿卜、花菇、芋頭等原料燜制而成的一道簡易主食。多種蔬菜類的加入，使得樸素的白飯，營養(yǎng)價值更高，也非常適合上班族的速食餐。芋頭熟制后口感軟糯，香甜，其原因是含大量的淀粉、維生素。芋頭，是蔬菜，也是糧食，可煮，可蒸、可炸、可烤，也可燉菜。
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