- 媽豆
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調(diào)料鍋煮開后讓入牛肉,繼續(xù)大伙煮約15分鐘,轉(zhuǎn)入小火到肉熟(用筷子扎一下,感覺能扎透就熟了)
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, x1 k* V5 T0 D" S U8 V) U煮的過程中有浮沫要用勺子撇出來8 K! D9 Q o) M( o1 `$ l
V/ ~& B ]# i熟了之后,將牛肉撈出,放到陰涼處放置大約兩個小時左右
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冷卻后切成薄片即可9 H: e$ T# c6 c& y4 ^
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