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『莎莎Salsa?花影』
+ b5 c( @! ]9 q3 i一直被模仿，從未被超越，主打京津菜，創(chuàng)意菜分子料理等。這家經(jīng)典招牌菜，真的很不錯(cuò)，經(jīng)久不衰，菜品一直保持最棒的水準(zhǔn)。2 y: D, U$ ?, p2 G4 v9 W! p5 V, s
??招牌紫薯南瓜沙拉??. y* H' J! e b
兩種沙拉泥顏色搭配非常棒，鮮明的跳色對比，擺盤也很精美，南瓜泥紫薯泥都很細(xì)膩，一點(diǎn)筋都沒有，杏仁片的點(diǎn)綴既美觀又添加了一些堅(jiān)果香氣。
+ _0 p$ q; P" S% y( u! D: C) t7 D??陜西回族麻醬涼皮??* {% v$ h/ q2 o! x
雙色涼皮，綠豆面皮和白面皮，灑滿花生碎和白芝麻，根據(jù)自己的喜好淋上炸好的辣椒油，辣椒油很香，卻不是很辣。5 w0 |( d, R$ p# C
??芥香蝦球??
. A' @1 ]" \1 K% s: ]6 C( Y雖然很多餐廳都有這道菜，這里的芥末蝦球，卻做出了新高度，大蝦超大，每一個(gè)都加入了肉松，土豆絲炸酥后的碎屑，放在蝦球上做點(diǎn)綴，脆脆的很好吃。
7 ]& ^1 L2 v7 W, I! l9 S??新莎莎排骨??
2 t/ q" }# }( ^* W, j% ^' `雖然是排骨但是肉肉也超多，緊貼骨頭的肉是最香的，肉質(zhì)軟爛不柴，很好脫骨，很入味，廚師還搭配了蘸料。
% v3 ~0 O6 M% V??椒鹽蘑菇??
/ s) `+ p. K4 I& ?% a6 a蘑菇超級嫩，蘸上孜然芝麻蘸料，簡直一絕。
& z4 }( d3 l4 Z) J! u6 G??川府麻香水煮魚??$ i: a, r9 A, [) ^% Z: e+ j
四川空運(yùn)來的麻椒，味道很正點(diǎn)，麻的很過癮，魚肉很嫩，沒有刺，豆芽菜，鮮筍，脆爽可口。
- ?3 T! q J2 E( c5 C8 V- B# w9 b??精品烤鴨??# s( l% X, A/ ]+ P: H8 ], t
中西合并，兩種吃法，可以夾春餅也可以夾小漢堡，鴨皮很酥脆，秘制蒜泥，特別解膩，春餅放在小蒸籠里，顯得格外精致。5 y( l M& Y" f, _* Z
??莎莎經(jīng)典黑桃華夫??
/ w6 j6 H" i. t4 w. y- y華夫甜品的鼻祖，從未吃到這樣好吃的奶油霜，很Q，華夫餅很夯實(shí)，用料足，蛋黃的香氣撲鼻。黑櫻桃，晶瑩剔透，仿佛黑珍珠一般。這道甜品，無可挑剔。& h. P$ _- G8 V) _. D' [
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發(fā)表于 2017-11-5 08:48
