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咸鴨蛋黃入蒸鍋蒸5-8分鐘
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" r) m/ C& x, m1 N雞翅洗凈，在正反面劃幾刀，加鹽，味精，蒜泥（增香用）捏勻，腌制半小時
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( P4 d0 J9 b& @7 }: ~$ n3 h鴨蛋黃剁碎 [- z0 [$ f% z% \# _# U
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/ E$ b! T+ H' V t雞翅拍上淀粉
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雞翅下平底鍋煎至兩面金黃后待用
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起油鍋下鹽蛋黃粉炒至冒泡，關(guān)火
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* d+ P! J* w4 ^; J8 P放入炸好的雞翅翻幾下裹上蛋黃即可
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發(fā)表于 2010-12-30 15:01
