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今天做了咖啡蛋撻，又想吃餅干了，以前做的都是甜的，今天想做點不一樣的，自己琢磨著做了這款乳酪餅干，一不留神忘記放糖了，但是什么叫歪打正著，哈哈，沒想到啊沒想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~. | T" _3 v$ Z; `3 T7 t) M
材料：# u5 e2 P1 L6 v
乳酪：60g，黃油：120g，低粉：160g1 \; F, l8 {5 X7 D, O8 _
做法：
1 M T/ S3 [, {9 }0 ?( R1 _5 ~1、乳酪+黃油+低粉，揉成面團. y' j/ m \, D# _& |
2、搟成0.5cm厚的的大片
) ?3 G0 m f8 @+ D9 ?9 F3 V3、用餅干模壓成一個一個的餅干胚1 `' }4 m: n; C( Y# e' Z
4、烤盤不用刷油，也不用墊烤盤紙，直接放上就可以，中間留有空隙，餅干會膨脹但不大2 _0 o- U, Y- Y# Y8 H
5、190°，15分鐘% J3 N6 h+ [" O' q% g
2 l. o% V! H, t6 S6 s+ U+ s G
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發表于 2011-1-20 18:46
我來給捧捧場。厲害喲
