- 媽豆
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自打進(jìn)入烘焙界,各種餅干、各種蛋糕都沒少做,可就是這面包實(shí)在是讓我怵頭,其實(shí)我也知道,做面包一點(diǎn)都不難,就是這揉面太費(fèi)時間,因此我也就只做過一次面包就再也不敢碰了
) ~* P; e! R- F) a7 Y/ {- L% ]如今終于不再發(fā)愁了,懶人有懶法,因?yàn)殡p十一搶了臺面包機(jī)回來,這次讓面包機(jī)幫我揉面簡直是事半功倍,曬曬成品吧
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我也沒做太復(fù)雜的,就嘗試了兩種,一種是面包機(jī)自己做的歐式面包,可能是牛奶和酵母放少了,面包顯得有點(diǎn)干。* c2 l4 i& ]+ |" S% J
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" ~3 f) N$ ^1 f s5 {第二次只用面包機(jī)揉面和發(fā)酵,再配合烤箱一起,做了幾個簡易的小餐包,味道還真不錯,雖然沒有外面賣的那么好看,也沒那么柔軟,但這次的成功讓我對做面包不再那么怵頭了,哈哈……
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