yaosuan

魚泥青菜番茄粥寶寶的美食7 ~! @. i4 r$ a3 K
　　主料：' l  Q$ C% X9 F# \! f. D) K+ n. I
　　熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯，熬熟植物油$ y6 U3 u  M) b" M6 Q' G+ F% b3 q* W
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% n1 x, R0 X9 r5 G, K' c- s% y　　做法：- p0 v8 M7 G6 g4 ]
　　1、 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;
  e7 P3 J) F" }: C. e* }　　2、 青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用;) A" q! W5 d: P
　　3、 番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎，將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟;; h5 Y; {' d% `6 s7 g- r
　　4、 再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。1 ~; z, ]' K% l$ F: H6 U
　　小貼士：魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。6 K- M$ M. G' j5 u

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dichun64341

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MK205

回復 yaosuan 的帖子
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5 V; j! m, f1 G5 E0 ?7 \; E哦哦，好的，你好有耐心呀，謝謝啦！

yaosuan

回復 MK205 的帖子5 R& X+ x2 o% n% @3 @8 x

0 u9 R; {4 e" D2 v$ b& r9 R7 J比如竹甲，不知道你們叫什么，你去菜市場的問賣魚的，挺多沒有魚刺的，有比較有營養的。

MK205

親具體操作過嗎？那種魚最好處理？刺兒會少一點，幫忙解答一下哈~