yaosuan

主料：4 ^+ k& [5 b: I, h. N& E
　　母雞 1500克 豬肉(瘦) 250克" g9 X& H, I1 c) b( x
　　輔料：+ I4 S! t4 C& y; c$ r
　　黨參 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黃 10克 當(dāng)歸 10克 白芍藥 10克 白術(shù) 10克 杜仲 15克2 k# f2 o) H3 ~6 l
　　調(diào)料：$ v. ^# C: a8 v- r* R$ D6 `: {
　　大蔥 10克 姜 10克 鹽 8克 料酒 10克
/ P' W6 l0 y: C  R2 w5 x9 S3 w. ~; G% h$ ~2 h/ c5 c& E, P
% I, g% J% z% e- V
　　制作- o, k- Z0 S+ u: P+ _/ ^2 T
　　1. 將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當(dāng)歸身、白芍、白術(shù)、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內(nèi)，扎口。8 r9 {4 e' J; D6 l, R: G% c, _: M0 G
　　2. 母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。
+ }! \4 t1 \$ F5 |' n　　3.將雞、豬肉、藥袋共放入大沙鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。2 j( G$ m: @" U( Y
　　方法:. ], ?& E$ K' v8 c& Z! t8 v
　　將藥袋取出，喝湯，吃肉，作為三餐菜肴。! H6 s; C8 R% z( k, L2 A. {0 b& @

yanche15189

進(jìn)來圍觀一下！