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主料：
* Q# Q3 `1 ~% r2 ~　　母雞 1500克 豬肉(瘦) 250克
  m& p, h, a" ]　　輔料：
7 I9 d# [4 K* ]　　黨參 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黃 10克 當歸 10克 白芍藥 10克 白術 10克 杜仲 15克& }) k9 [# A7 \* V! ]5 J% ^+ a! g. e
　　調料：$ F. B: X' {1 A3 S+ {% a/ Q! @
　　大蔥 10克 姜 10克 鹽 8克 料酒 10克
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' a/ N0 }# v1 F* F7 R  z* T　　制作0 t" T/ b) M2 n3 K+ x
　　1. 將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內，扎口。
( |: N% w5 T* V2 x" G* D6 V　　2. 母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。1 m1 x# o' v/ }' _
　　3.將雞、豬肉、藥袋共放入大沙鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。
2 c3 y1 v! g- ~$ Z' u0 z" B　　方法:% k8 k% w  O" {; b( X
　　將藥袋取出，喝湯，吃肉，作為三餐菜肴。/ Z9 ]* T: A. Z' d  u

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