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0 M0 F: E( U. u, S材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜適量
/ y7 m1 D- k( q3 ?　　做法：# |/ o3 X1 i3 f5 D5 v& A. C
　　1.花蛤在淡鹽水中靜止半小時，洗凈泥沙，瀝干水分，用料酒浸泡。
. M& I9 j% N$ s8 r) V　　2.鍋熱油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接著倒入花蛤，17tbb.cn同時烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤開口后，倒入準備好的干辣椒，繼續翻炒。) }5 i$ S9 u) e8 v
　　3.水分快干的時候，撒上雞精，即可裝盤出鍋。

yexing59504

很實用呢，感謝樓主幸苦分享哦