金寶貝

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　　小米富含蛋白質，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
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　　寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進寶寶的智力發育。
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　　各種小米粥美味食譜
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+ V4 t1 g2 |9 E6 W0 S2 U* Z3 t& K% I　　黃豆小米粥的做法* B. I8 ?4 Q2 M' U  I
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；調料：白砂糖10克3 A! q8 {) K" d1 i  |. Q: {- [) P
　　黃豆小米粥的做法：
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0 ]# D8 _) t+ _/ z- }9 n　　1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。
3 q# \/ \& D, ~　　2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
/ `" b: ]6 w7 D5 o6 y% y　　3.見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
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　　小米山藥粥' S/ E7 T/ a' u) M' [7 L! ^( C) I

4 P3 }  H( H: A4 x: ~1 p' v; E　　小米山藥粥的做法簡單是美食杰食療食譜菜譜里的常見菜，小米山藥粥口味屬于家常味，做法屬煮菜類，但怎么做小米山藥粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道粥吧~.
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　　原料：山藥40克（鮮品約100克），小米50克，白糖適量。6 R+ s! q6 `0 c' c7 v& a
　　制作：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調勻。
( b( i9 u  J6 r# ?% d9 C　　用法：空腹食用。
7 h. c9 `6 w, u  H; B  Z' M　　療效：健脾止瀉，消食導滯。適用于小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。
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, q$ ~0 w5 J* R  a$ O4 K  w　　紅棗小米粥8 b( V, W. ]5 n- v6 ~3 ]
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　　原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。" _7 f& L/ J! w8 L7 G! ^( V
　　做法：
1 T6 M$ j4 C/ `　　1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
' D* c% I* c, ]# S　　2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用
4 l6 ], i' R  @' F' S　　3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。5 {) T. f5 B6 u2 A7 \5 b5 n$ H

0 c5 k4 \/ Z. H' D# y; H1 U　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜輔料：糖  ]0 ?. n4 P! C
　　制作步驟：
5 X2 \. |0 m9 f( \2 z/ y+ n　　1.小米淘凈，南瓜切小塊
1 ]( x+ H; b1 |6 H/ F3 \! [! L　　2.先煮南瓜10分鐘，再下小米
* \" C+ t' z) n" [: i# e　　3.共煮至勻.需要不時攪動，以免糊鍋.
% O9 K8 Q$ h! p- {7 m  p" ]　　4.煮熟即食，根據口味適量加糖.
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　　小貼士：小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有“養人”之說，是寶寶最適宜的補品。( F# i6 t( ]% w- K. I$ L; Y