- 媽豆
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1 @5 Y) w. U0 Z& b7 v- E9 X7 {9 W
0 u# B0 J5 L/ E7 a. w: Y1.5cm厚冬瓜一塊,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比較嫩,蔥花,姜,香菜,鹽,生抽,少許花生油,花椒面
+ T. h" y8 K0 {: r# i7 z p2.把冬瓜整體分成8塊,一塊塊切成薄片,碼入盤中,盤子中心放蔥姜末,肉末' B, ^6 J9 U) x. z. v' b
3.調(diào)一個(gè)碗汁,鹽,油,生抽,花椒面一起,澆到冬瓜上,這個(gè)步驟可以使味道均勻
5 ], m( A8 p2 s& A9 j a+ ^4.開水上鍋蒸10分鐘,蒸透即可,撒蔥末香菜末即可,開吃!7 g0 k* n3 ?' ]1 y# g# Q
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