家有二千金的我

周末了，終于有時間陪陪家人了。每到周末，孩子們就會吵著鬧著讓我做飯，還說終于明白了“世上只有兩種菜，一種叫做其他人做的菜，一種叫做媽媽做的菜”。聽到女兒講的這句話，心中陣陣暖意。5 t- G! o8 ]* G- n) D( x* U6 z

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為了滿足孩子們的愿望，決定周末中午做一頓精致的午飯：
; Z2 z" J% p; |2 o) K' U白菜粉絲燴肉# h5 Y( o; p( v) a4 A1 s. f
宮爆蝦球
* y$ @4 R/ O0 E5 R玉米蓮藕排骨湯
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去菜場買了一小顆白菜，五塊錢的花生米，冰箱里有上周的燉肉，燴肉菜
/ `5 D/ ]" e# w+ Q9 `2 Z, L第一道：白菜粉絲燴肉- }9 P% a  |0 B1 f
白菜洗凈分出菜幫菜葉，用一點多力葵花籽油煸出水汽，加化凍的燉肉，轉到煲里煨，待菜幫煨軟" x% B0 G! G& N
加一把粉絲。
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第二道：宮保蝦仁+ `1 l/ W3 x; `0 L+ |* @
蝦仁洗凈沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兌好，蝦仁蘸干粉入熱油炸到起殼撈出，把米飯攪拌均勻改小火，蝦仁再復炸一下撈起。另起一鍋，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兌好的碗汁，待湯汁濃稠放蝦仁翻勺，下蔥段兒和花生米。; D& d5 c- J' l6 q2 v5 ]# s
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$ p" B; b* u$ d- Y6 ?- g& z第三道：石鍋飯
( h- ?* ~: R2 [5 z  W5 v淘好米加純凈水泡著，櫥柜上有山芋干，切幾根放米里。可以把泡好米飯的石鍋放灶上炊了。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。把米飯攪拌均勻改小火，燴菜的煲離火上桌。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。3 A6 U+ {- L: n2 u; j9 j
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7 f0 ^: e5 i3 C再煲一鍋排骨蓮藕玉米湯
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吃過飯，把一堆鍋碗瓢盆洗刷歸位，和寶貝們談天說地，沉醉其中。
來自[媽媽網iPhone版]