果予媽媽

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最喜歡吃水煮魚了尤其是新煮意的,喜歡清澈見底的那種,可是不會自己做啊,只會那種紅油的,一天無意看見電視做一道菜,便萌發了試做清湯版的,結果小成功了,姐妹們看看
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做法來了！！！
, T3 b, d4 H* _1、處理魚，切片，用鹽和料酒（少許）腌，時間至少30分鐘。8 S$ ~/ |" C2 Z% g4 c; H; a
2、點火，鍋里放清水！（少量姜片和蔥）水開，下魚片，煮2分鐘魚片變色即可。撈出放到備用的一盆涼水中。
- c7 n1 Z6 d) R+ f3 E  ]" X# [. W3、鍋中放入油（多些），然后放入一些麻椒和紅辣椒，出香后，鍋中緩慢到入清水，燒開后把魚片到如鍋中，（建議放鹽）煮3分鐘，然后關火都到入大盆中備用，然后在盆中撒紅辣椒。
, N" b( b  n8 W, [5 g' J4、鍋中放入油（多些），放入麻椒和紅辣椒（不用多 ）油溫大概8分熱，到入魚盆中。
, t! T4 z8 |, J- V1 [1 ^. t5、可以吃了。（如果喜歡加豆芽菜的也可以放）, e1 i) s9 z9 E2 \4 b) u

tvbtvb

寫得很有用

果予媽媽

回復 771871233 的帖子3 b2 y# p3 @& H" V- |- ^

% g' L; T1 \5 Q3 w- W0 c4 x9 F希望親能做成功

愛我寶寶_214

不會切魚滴人飄過

ashleytang_wy

zxm25liu

回復 鉆石玫瑰小白 的帖子7 r9 W* M$ v- w9 A' V

' F/ P- E1 n' m+ ^- u羨慕嫉妒恨啊！！！不公平不公平，為什么我吃一點點好吃的，也得體現的那么明顯呢！！
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鉆石玫瑰小白

zxm25liu 發表于 2011-8-4 22:53
* i, _: c, f. u% T! M回復 鉆石玫瑰小白 的帖子
! Q; S8 n+ m/ B1 P6 Z% g5 ?: e
9 U' `9 P. g- T2 g1 Q0 O( {呵呵，會吃的主啊，越來越胖

3 e! p6 T- K; X9 Q, E) x) U) J呵呵，我是那種怎么吃都不胖的人，我媽總說給我吃了好東西也沒用，不長肉

zxm25liu

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& w2 @" L- l. {  v' m. n. K- J" C+ t+ @& ^: J  z; a- K
呵呵，會吃的主啊，越來越胖4 Y; A/ O) {2 }* I4 I

鉆石玫瑰小白

zxm25liu 發表于 2011-8-3 10:09 4 k8 c) K/ a$ P. W/ x$ V" Z$ @1 r
看著不錯啊，我都是用水煮肉料做的，牌子是噴泉牌，比別的牌子都好吃

& {" g& J8 {8 n: r噴泉的味道是很好呢！我們每次做水煮肉都用它。還沒嘗試過做魚呢。下次試試

尹思依

是不是做這個特別費油啊？