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本帖最后由 寶宸 于 2011-8-5 10:13 編輯 ^4 E) ^3 I: q/ b9 {- E
# T. c% b) W' m- _2011年8月3日晚餐
) E$ S x$ K& S6 W- |: l0 i: M西紅柿炒茄子：8 A1 r4 H% N( M7 T: {( V+ `
1、茄子切條微波爐叮2分鐘，鍋里放油煸一會兒，撈出來備用
3 n8 \: r9 q# o+ Q8 \2、鍋里放油、蔥蒜末炒香，放西紅柿，西紅柿變軟后放茄子
9 q9 A* }6 ~7 j5 n' y3、翻炒一會兒茄子更軟寫放糖、面醬、醬油8 V' T, {% V- I' q5 B; m
4、出鍋前放鹽 翻炒一下 放蒜末 關火后放香油( q, e; a+ l. r2 S0 l! |( y6 g
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P.S. 出了點意外小寶非要去外面打滑梯無奈改寶爸做飯，寶爸就給改成辣椒炒茄子絲了，也忘拍照了，帶飯時才想起來。. J) J* ?' q% C8 P3 w
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2011年8月4日晚餐
& I j, a( }+ X6 A% ]( N涼拌黃瓜木耳：
) I" t) w" P' J8 I4 n) n1、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發后清洗干凈，撕小朵；1 q! _: s l; n% m+ W0 n( c
2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
, y. {. j9 A# ~3、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
' I7 F' t9 t6 |% q4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；& s! A) B6 [- D# ^( `0 i6 s
5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、醋、炸好的油拌勻。
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- M6 D1 g3 E+ MP.S.杯具了，不會切菱形片，就切成介樣滴了。6 G, C$ T3 M! V
& [& y5 {4 L% @ e- c: c7 U- y胡蘿卜黃瓜炒蝦仁：
: ]9 h; Q8 N y9 o1 B' x h1、胡蘿卜、黃瓜切片，蝦仁取蝦線放蔥姜末和一點鹽半個蛋清少量淀粉抓一下
/ R( e; T! u% s2、鍋中少油，放蔥姜蒜末炒香放胡蘿卜片炒半分鐘放水稍微沒過胡蘿卜即可，小火煮一會兒。4 \ X* M7 I" j( j: ^
3、水基本收干時放糖、生抽、蝦仁、黃瓜、鹽炒1分鐘關火淋香油。/ N( z# g J" C# [
2 V3 Y9 t9 H' x1 ]! [* j, bP.S.杯具了，小寶一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一張圖是開了閃光燈的還是不漂漂。- U. y3 E9 I5 Y7 Q/ b
1 J; r* y5 q: j' R+ G8 D2011年8月5日晚餐# `6 V$ R; `5 R2 }
超級簡單的黑椒牛柳飯：2 V$ f `* }$ w2 U0 _
1、牛柳放黑胡椒、洋蔥、蠔油、糖、醬油、姜末、五香粉、鹽腌30分鐘。
0 ]) r \: D3 l/ }2、鍋中放少許放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的湯汁翻炒。
: F, g" \% D% Q9 M' L! A3、裝盤，再配一些西紅柿放上米飯，也可以煎一個雞蛋。
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2011年8月6日 周末零食：全麥蘇打餅干（君之配方）! u" z; s ~( j+ b8 N! |) n1 q
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發表于 2011-8-3 15:52
堅持更新下去
