- 媽豆
- 7395
- 昵稱
-
- 經驗值
- 11911
- 在線時間
- 871小時
- 注冊時間
- 2009-12-1
- 積分
- 11911
- 精華
- 1
- UID
- 3720426
 
- 寶寶生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 2416
|
本帖最后由 寶宸 于 2011-8-5 10:13 編輯
' {6 r4 e( P& v+ E9 N: u0 n' ^
( i* W9 P, k6 T2011年8月3日晚餐: u' N7 \! Z6 F# {5 _* ^
西紅柿炒茄子：
8 f0 B, v, ^) t1、茄子切條微波爐叮2分鐘，鍋里放油煸一會兒，撈出來備用
( C9 K& Q& Y, k+ x" x) |2、鍋里放油、蔥蒜末炒香，放西紅柿，西紅柿變軟后放茄子
1 T7 D" i I+ v6 _, o. q3、翻炒一會兒茄子更軟寫放糖、面醬、醬油
: V1 L+ d" `+ K4、出鍋前放鹽 翻炒一下 放蒜末 關火后放香油3 e# v/ B* K0 P6 J- n
M$ ]* e3 Q; l% @& o* j. r# j
P.S. 出了點意外小寶非要去外面打滑梯無奈改寶爸做飯，寶爸就給改成辣椒炒茄子絲了，也忘拍照了，帶飯時才想起來。) Z' y0 p8 Y" z! F6 L6 E
8 X! S& q) G* y {" q0 j+ K2011年8月4日晚餐+ P) X. v# C% v5 Q! q# B+ R
涼拌黃瓜木耳：
! }7 E2 Z1 d! X1、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發后清洗干凈，撕小朵；
* T* `; `# c8 L, D# x6 |7 T: q$ M2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；. [3 h, F. R2 p# W3 p- L. D
3、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；9 l4 `& [2 z: h% ^, J% I0 B* I% r
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
/ C3 c: y5 D# \. v- X0 ?5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、醋、炸好的油拌勻。1 }4 u; r% Y6 P* h$ Q
7 ] P' F+ H P8 O% {# v5 Y8 J5 l
P.S.杯具了，不會切菱形片，就切成介樣滴了。7 }" v4 f+ ]3 P* r% R# j
4 ]4 |% c I- R. C胡蘿卜黃瓜炒蝦仁：
, Y, E) ~; d0 I3 ]3 g1、胡蘿卜、黃瓜切片，蝦仁取蝦線放蔥姜末和一點鹽半個蛋清少量淀粉抓一下& L8 a, s. X( p& m. f# |2 E
2、鍋中少油，放蔥姜蒜末炒香放胡蘿卜片炒半分鐘放水稍微沒過胡蘿卜即可，小火煮一會兒。
: r! p) }& A% j! h4 h/ _/ }( b3、水基本收干時放糖、生抽、蝦仁、黃瓜、鹽炒1分鐘關火淋香油。 Z4 e/ }6 j! E! \
! W8 z" V: i8 \$ r
P.S.杯具了，小寶一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一張圖是開了閃光燈的還是不漂漂。) k# S4 T" C. O2 E. Z5 J% z, H
6 B* G: @5 H# D& Q5 I$ h2011年8月5日晚餐5 ]3 d/ _3 J& V) G
超級簡單的黑椒牛柳飯：
$ K, L6 Q3 z2 A- X1、牛柳放黑胡椒、洋蔥、蠔油、糖、醬油、姜末、五香粉、鹽腌30分鐘。
' E8 _3 P \* n3 r* h6 j+ N2、鍋中放少許放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的湯汁翻炒。
2 y, Z3 R3 J9 k% u/ Q. H7 B3、裝盤，再配一些西紅柿放上米飯，也可以煎一個雞蛋。/ V1 w/ [. T5 Q: |5 W
; o% w& v8 C: v1 M5 d3 N2011年8月6日 周末零食：全麥蘇打餅干（君之配方）/ `& Y. z; q3 L! \6 \; o
) t+ g7 C* i0 |8 y D$ ~3 P; o1 J! D; m% Q4 T' y7 A: ^
. H ?: P3 t/ f1 l: e/ R
9 c, y1 E, D8 x0 d5 } ?
& R6 W2 B6 m: {( [' e1 Z
# ?- }. ~6 U2 _& b3 r" I6 I E# G0 y( c9 }
$ [: E7 c7 s+ P+ b/ G
4 N: A# \+ l" v: d5 O9 q
8 Z/ [- v% F6 P4 c, C; j& B# X8 @' N& L8 g( ^6 O
|
|
發表于 2011-8-3 15:52
堅持更新下去
